Testimonios de empresarios
¡Nuestros empresarios asociados hablan!
“Llevamos más de 10 años trabajando con la HTA, desde que colaboramos por primera vez en un programa de formación culinaria para mejorar la cualificación de nuestros empleados en el estadio de los Dodgers. Cuando nos asociamos con la HTA en grandes ferias de empleo, el número de personas que se presentan crece exponencialmente, y atraemos a un grupo de talentos más diverso, gracias a la enorme proyección de la HTA en las comunidades a las que servimos. Además, el calibre de base de los empleados potenciales es mayor cuando trabajamos juntos, lo que atrae a personas más informadas y preparadas para el mundo laboral.
El personal de HTA es una presencia y un recurso motivador impresionante para construir nuestra plantilla; y como primer punto de interacción para la gente en nuestras ferias de contratación, la relación con HTA ha mejorado enormemente 'la experiencia Levy' para todos.”
Rhianon Covey, Directora Regional de Recursos Humanos, Levy Restaurants
“La USC colabora con HTA desde hace muchos años, y la universidad se beneficia enormemente del talento, las habilidades y la creatividad que los especialistas culinarios que contratamos aportan al campus y a nuestros estudiantes. Los graduados del programa no sólo cuentan con un gran conjunto de habilidades culinarias básicas, sino que también están deseosos de aprender y entusiasmados por entrar en el campo de la hostelería.
El chef Mitchell y su talentoso equipo dirigen un programa de formación de primera categoría, y la USC y el sector hostelero de Los Ángeles se benefician enormemente del talento culinario que producen.”
Dan Stimmler, Vicepresidente de Servicios Auxiliares, USC
«Llevamos trabajando con la HTA desde su creación, hace casi 12 años, y hemos llegado a depender de ella para que nos proporcione personal altamente cualificado, muchos de ellos cocineros con una sólida base de técnica culinaria clásica gracias a su formación de primera clase. A través de nuestra asociación con la HTA, me enorgullece que sigamos ofreciendo segundas oportunidades y, a menudo, oportunidades profesionales transformadoras a tantos trabajadores meritorios que han superado muchas cosas en su vida, y ahora están prosperando. Y estoy agradecido por esta canalización, que nos ayuda a diversificar nuestra plantilla para reflejar el espíritu y la cultura de Los Ángeles.»
Javier Cano, Director General de Área, Marriott International
“Es difícil encontrar candidatos cualificados para contratar, por eso nuestra asociación única con la HTA ha sido tan valiosa. Me enorgullece decir que más de la mitad de mi personal de cocina son titulados de la HTA. Son algo más que simples cocineros: son auténticos chefs. Entienden que llevar el uniforme blanco significa ser un líder en nuestra industria. Han sido formados para amar lo que hacemos: no es un trabajo más. Gracias a la HTA por formar constantemente a estudiantes increíbles que destacan en lo más alto de su profesión.”
Chef Paolo Buffa, Chef Ejecutivo, Sheraton Grand Los Angeles