{"id":15228,"date":"2025-04-08T11:06:21","date_gmt":"2025-04-08T18:06:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lahta.org\/boletin\/"},"modified":"2026-06-29T13:36:52","modified_gmt":"2026-06-29T20:36:52","slug":"boletin","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lahta.org\/es\/hta-en-las-noticias\/boletin\/","title":{"rendered":"Bolet\u00edn"},"content":{"rendered":"\t\t
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Qu\u00e9 se cuece<\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Qu\u00e9 se cuece <\/i><\/span>es el bolet\u00edn trimestral de HTA sobre los programas, las personas y los acontecimientos que constituyen el centro de nuestro trabajo para crear oportunidades de formaci\u00f3n que cambien la vida de las personas desfavorecidas del sur de California y Arizona. Cada n\u00famero destaca el tremendo impacto que HTA est\u00e1 teniendo en las vidas de las personas sin hogar, los justiciables, los j\u00f3venes en r\u00e9gimen de acogida, los veteranos y las personas de comunidades marginadas y vulnerables. <\/p>

No te pierdas ning\u00fan n\u00famero de What's Cookin', \u00a1reg\u00edstrate para recibirlo directamente en tu bandeja de entrada!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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AP\u00daNTATE A LO QUE SE CUECE<\/span><\/i><\/div>

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\u00bfQu\u00e9 se cuece? | Verano de 2026<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHaz clic aqu\u00ed<\/a> si prefieres ver la versi\u00f3n por correo electr\u00f3nico de este n\u00famero.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Bienvenida del Director Ejecutivo<\/strong><\/span><\/h4>

Bienvenido a <\/span>\u00abWhat\u2019s Cookin\u2019\u00bb<\/i><\/strong> - El bolet\u00edn de HTA, que destaca los programas, las personas y las colaboraciones que son el n\u00facleo de nuestro trabajo. A trav\u00e9s de relaciones s\u00f3lidas con empresas, educadores y organizaciones comunitarias, ayudamos a las personas a pasar de la pobreza a la independencia econ\u00f3mica, abri\u00e9ndoles caminos hacia carreras que les cambian la vida en el sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n. <\/span><\/p>

Ahora que nuestro pa\u00eds se prepara para celebrar el D\u00eda de la Independencia, nos acordamos de lo importantes que son las oportunidades, el esfuerzo y la comunidad. En HTA, creemos que unas carreras profesionales satisfactorias pueden aportar una independencia econ\u00f3mica duradera tanto a las personas como a las familias. Cada d\u00eda, nos sentimos orgullosos de ayudar a la gente a desarrollar nuevas habilidades, abrir nuevas puertas y dar el siguiente paso hacia un futuro mejor. <\/p>

Gracias por formar parte de nuestra comunidad y por apoyar nuestra misi\u00f3n de fortalecer el sector de la hosteler\u00eda, as\u00ed como a las personas que lo hacen posible.<\/p>

ADINE FORMAN<\/b><\/b><\/span>Directora ejecutiva<\/span>Academia de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00a1HTA celebra la Semana Nacional de la Formaci\u00f3n Profesional y a nuestra promoci\u00f3n de graduados de 2026!<\/strong><\/span><\/h4>

\"Graduaci\u00f3n

Celebramos la Semana Nacional del Aprendizaje y nuestra ceremonia de graduaci\u00f3n de los programas de aprendizaje registrados de 2026 en el campus de la USC, con un lleno total de l\u00edderes de la comunidad, personal e instructores de HTA, familiares y amigos. Destacamos el poder transformador de los programas de formaci\u00f3n profesional para ofrecer oportunidades econ\u00f3micas a personas con pocos recursos y reforzar nuestra plantilla en el sector de la hosteler\u00eda, y homenajeamos a los 50 nuevos graduados de nuestros programas de Cocinero de L\u00ednea y Barista\/Artista del Caf\u00e9 con Leche como aprendices certificados.
LEER M\u00c1S<\/a>
MIRA EL V\u00cdDEO DE LA GRADUACI\u00d3N<\/a>
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"HTA-Legends-JobFair\"<\/figure>

HTA dota de personal a recintos deportivos y de entretenimiento de primer nivel <\/h3>

HTA dota de personal a recintos deportivos y de entretenimiento de primer nivel <\/strong>\n
Ha sido una temporada muy ajetreada colaborando con Legends Global para dar la bienvenida a miles de personas en busca de empleo en el sector de la gastronom\u00eda y la hosteler\u00eda en algunos de los principales recintos deportivos y de ocio del sur de California: el SoFi Stadium, el complejo deportivo y de ocio de \u00faltima generaci\u00f3n de Inglewood; el Long Beach Amphitheater, situado a orillas del mar; el hist\u00f3rico Los Angeles Memorial Coliseum; y el BMO Stadium, centro de f\u00fatbol y entretenimiento al aire libre.\n

Estamos orgullosos de ofrecer oportunidades que abren caminos profesionales a gente de todo Los \u00c1ngeles y que ayudan a formar nuestra din\u00e1mica plantilla del sector hostelero. Durante estos eventos, atendimos a m\u00e1s de 3.000 personas en busca de empleo que aportaron una energ\u00eda y una determinaci\u00f3n incre\u00edbles en su b\u00fasqueda de puestos de trabajo en el sector hotelero sindicados y de trayectorias profesionales a largo plazo; adem\u00e1s, m\u00e1s de 2.000 participantes recibieron ofertas de trabajo. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Lead-Adine-LAANE-photo\"<\/figure>

La directora ejecutiva de HTA, Adine Forman, recibe un reconocimiento de la Alianza de Los \u00c1ngeles por una Nueva Econom\u00eda <\/h3>

Adine Forman, directora ejecutiva de la HTA ( \n), ha sido galardonada por la Alianza de Los \u00c1ngeles por una Nueva Econom\u00eda <\/strong>\n
El 6 de mayo, la directora ejecutiva de HTA, Adine Forman, recibi\u00f3 un homenaje de la Alianza de Los \u00c1ngeles por una Nueva Econom\u00eda (LAANE) en su almuerzo anual \u00abMujeres por un nuevo Los \u00c1ngeles\u00bb. A Adine se le ha reconocido por su gran compromiso con la promoci\u00f3n de la justicia econ\u00f3mica, la mejora de las condiciones laborales en el sector hotelero y el dise\u00f1o de buenas pr\u00e1cticas a nivel nacional en materia de desarrollo de la mano de obra a lo largo de sus 30 a\u00f1os de carrera. Ha sido una fuerza impulsora a la hora de crear v\u00edas de movilidad econ\u00f3mica y oportunidades para las comunidades marginadas y vulnerables, y es un ejemplo perfecto del lema del almuerzo: \u00abArquitectos del cambio\u00bb. \n
LEER M\u00c1S<\/a>\n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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COLABORACI\u00d3N COMUNITARIA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Sacramento-lead-photo\"<\/figure>

HTA aboga por el apoyo en Sacramento <\/h3>

HTA aboga por el apoyo en Sacramento <\/strong>\n
HTA ha hecho varios viajes a Sacramento para reunirse con los legisladores y hablarles de nuestros programas de formaci\u00f3n para el desarrollo de la mano de obra, l\u00edderes en el sector, que ofrecen trayectorias profesionales que cambian la vida y conducen a buenos puestos de trabajo sindicados con prestaciones. Junto con nuestros socios de Building Skills Partnership, hicimos hincapi\u00e9 en la necesidad de seguir invirtiendo en colaboraciones de alto nivel entre empresas y sindicatos \nque saquen adelante a las personas de comunidades marginadas y refuercen nuestra econom\u00eda regional, sobre todo ahora que estamos formando y capacitando a la plantilla del sector hotelero de cara a la Copa del Mundo, la Super Bowl y los Juegos Ol\u00edmpicos y Paral\u00edmpicos que se celebrar\u00e1n en Los \u00c1ngeles. \u00a1Gracias a todos los cargos electos y al personal que se reunieron con nosotros, y por vuestro apoyo a nuestro trabajo! \n
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\"Master<\/figure>

Te presentamos al mentor principal: el chef Danny Harold<\/h3>

Te presentamos al mentor principal: el chef Danny Harold, de \u00ab \n\u00bb<\/strong>\n
El profesor de cocina de la HTA, el chef Danny Harold, lleva m\u00e1s de 35 a\u00f1os en el sector culinario. Antes de incorporarse a la HTA, fue chef ejecutivo en The Grill on the Alley y fundador y propietario de Harold Catering, donde trabaj\u00f3 para el presidente Barack Obama y para importantes estudios de entretenimiento, adem\u00e1s de ejercer como chef privado de Bruce Springsteen. El chef Harold ha impartido clases en la Escuela Culinaria Internacional de los Art Institutes y es miembro de la Fundaci\u00f3n James Beard. Desde 2017, el chef Harold ha formado a miles de estudiantes y profesionales en activo, ha asesorado a otros instructores y ha contribuido a que la HTA se convierta en un programa reconocido a nivel nacional. \n
LEER M\u00c1S<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"HTA-Hosts-community-buffet\"<\/figure>

HTA organiza un buf\u00e9 festivo para la comunidad<\/h3>

HTA organiza un buf\u00e9 festivo para la comunidad<\/strong>\n
Antes de nuestra ceremonia oficial de graduaci\u00f3n, los graduados del programa de formaci\u00f3n profesional de \u00abLine Cook\u00bb prepararon y sirvieron un delicioso almuerzo tipo buf\u00e9 para familiares, amigos e invitados especiales. Fue un placer dar la bienvenida a las empresas y socios de la comunidad que se unieron a nosotros para celebrar con nuestros graduados y hablar sobre futuras oportunidades de colaboraci\u00f3n: Legends Global, el Departamento de Oportunidades Econ\u00f3micas del Condado de Los \u00c1ngeles, Goodwill Southern California, altPath e Inspire Together. \u00a1Nos encant\u00f3 presentaros a nuestros inspiradores alumnos, formadores y equipo, y agradecemos vuestra colaboraci\u00f3n y apoyo a la hora de formar a nuestro personal del sector hostelero! \n
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\u00a1Ll\u00e9vame al partido!<\/h3>

\u00a1Ll\u00e9vame al partido!<\/strong>\n
El New York Times<\/i> ha destacado la mejor comida de los estadios de la Major League Baseball esta temporada, incluyendo un mont\u00f3n de platos nuevos y estupendos en el men\u00fa del Dodger Stadium, gracias a nuestros socios de Levy Restaurants. \u00a1Y muchos de ellos los preparan y sirven nuestros graduados de HTA! Entre las nuevas propuestas se incluyen: el burrito de chow mein; la hamburguesa \u00abLunch Box\u00bb; el plato \u00abLoco Moco\u00bb; y la cubeta de pollo frito. Lee el resumen del New York Times<\/i><\/a> y \u00a1Vamos, Dodgers! <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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HISTORIA DESTACADA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Sunshine-State-Visit\"<\/figure>

HTA visita el Estado del Sol<\/h3>

HTA ofrece clases SafeServ sobre seguridad alimentaria<\/strong>\n
La directora ejecutiva de HTA, Adine Forman; el chef Mitchell Frieder, director de formaci\u00f3n en alimentaci\u00f3n y bebidas; la subdirectora de programas, Adrineh Terantonians; y nuestra embajadora m\u00e1s peque\u00f1a, la chef Sunny, \u00a1visitaron Miami! Fue genial reunirnos con el sindicato UNITE HERE Local 355 y con Hospitality Employees Advancement & Training para compartir ideas que les ayuden a ampliar sus programas, y pasar un rato con la directora ejecutiva de HEAT, Simone Maxwell, y con la presidenta del Local 355, Wendi Walsh, y la vicepresidenta, Kandiz Lamb. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEMPRESA DESTACADA\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"Legends-Global-logo\"<\/figure>

Empresa colaboradora destacada: Legends Global<\/h3>

Empresa colaboradora destacada: Legends Global<\/strong>\n
\u00abHemos colaborado con la HTA en muchos eventos de contrataci\u00f3n este a\u00f1o, para cubrir miles de puestos vacantes en el SoFi Stadium, el Los Angeles Memorial Coliseum, el \nel Long Beach Amphitheater y el BMO Stadium. Y la HTA ha sido un socio excelente, trabajando a la perfecci\u00f3n como una extensi\u00f3n de nuestro equipo en estos eventos a gran escala. Lo que m\u00e1s destaca es la experiencia que aporta la HTA a esta importante labor \u2014tanto en la planificaci\u00f3n previa como in situ\u2014 y la gran energ\u00eda del equipo como primer punto de contacto con los demandantes de empleo. Estamos muy agradecidos de que la HTA sea un recurso y un socio valioso a la hora de conectar a los miembros de la comunidad con oportunidades profesionales en el sector de la hosteler\u00eda\u00bb. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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ESTUDIANTE DESTACADO<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Tahei<\/figure>

Estudiante destacado: Tahei Moore, aprendiz de cocinero de l\u00ednea <\/h3>

Estudiante destacado: Tahei Moore, aprendiz de cocinero de l\u00ednea<\/strong>\n
\u00abHacer el programa de HTA fue genial. Me dieron un mont\u00f3n de oportunidades para mejorar como persona. Como exrecluso, tuve que superar muchos obst\u00e1culos, y HTA estuvo ah\u00ed en cada paso para guiarme. Mucho de lo que he conseguido en esta etapa de mi vida no habr\u00eda sido posible sin este programa. Me cambi\u00f3 la vida. Y ahora, trabajando en UCLA Dining Services \u2014un trabajo que pensaba que estaba fuera de mi alcance por mis antecedentes\u2014, tener un buen empleo con prestaciones, seguro m\u00e9dico y una pensi\u00f3n es una aut\u00e9ntica bendici\u00f3n\u00bb.\n

TAHEI MOORE\n
Aprendiz oficial de cocinero de l\u00ednea en HTA<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Qu\u00e9 se cuece | Invierno 2025<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Haz clic aqu\u00ed<\/a> si prefieres ver la versi\u00f3n por correo electr\u00f3nico de este n\u00famero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mensaje de Adine Forman, Directora Ejecutiva<\/strong><\/span><\/h4>

Bienvenido a Qu\u00e9 se cuece<\/i><\/b> - el bolet\u00edn de HTA que destaca los programas, las personas y las asociaciones que constituyen el n\u00facleo de nuestro trabajo. A trav\u00e9s de profundas relaciones con empresarios, educadores y organizaciones comunitarias, ayudamos a las personas a pasar de la pobreza a la independencia econ\u00f3mica abri\u00e9ndoles el camino hacia carreras profesionales que cambian la vida en el sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n. <\/p>

Al finalizar el a\u00f1o, nos encontramos reflexionando con profunda gratitud. Es el momento de hacer balance y apreciar el poder de la comunidad, el acto sencillo pero esencial de ayudarnos unos a otros. En HTA, estamos orgullosos del trabajo que hacemos cada d\u00eda para ayudar a las personas a desarrollar habilidades, confianza y estabilidad, y para apoyar a las familias y comunidades en los momentos m\u00e1s importantes. En 2025, formamos y colocamos a m\u00e1s de 170 personas en puestos de trabajo que les cambian la vida: 107 cocineros de preparaci\u00f3n, 43 cocineros de l\u00ednea y 24 baristas. <\/p>

Gracias por formar parte de la comunidad de HTA. Vuestra colaboraci\u00f3n, generosidad y creencia en nuestra misi\u00f3n hacen posible este trabajo. Te deseamos unas fiestas c\u00e1lidas y llenas de significado, y esperamos continuar juntos esta importante labor el a\u00f1o que viene. <\/p>

ADINE FORMAN<\/strong>Directora EjecutivaAcademia de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda<\/p>

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El Equipo HTA te desea \u00a1Felices Fiestas y Pr\u00f3spero A\u00f1o Nuevo!<\/figcaption><\/figure>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Chefs de izquierda a derecha: Paul Blanco, Danny Harold y Mitchell Frieder<\/figcaption><\/figure>\n

HTA lanza Del Banco de Alimentos a la Mesa: Recetas de la cocina de HTA<\/em><\/strong><\/span><\/h4>\nMuchas familias de nuestra comunidad siguen sintiendo la presi\u00f3n del aumento del coste de los alimentos y acuden a los bancos de alimentos y a las despensas en busca de ayuda. En HTA quer\u00edamos ofrecer algo pr\u00e1ctico y edificante: herramientas que faciliten la preparaci\u00f3n de comidas creativas y asequibles. Del Banco de Alimentos a la Mesa: Recetas de la cocina de HTA es una nueva serie de v\u00eddeos biling\u00fces protagonizados por los chefs de HTA Mitchell Frieder, Danny Harold y Paul Blanco. Estos breves v\u00eddeos muestran recetas sencillas y deliciosas elaboradas con alimentos b\u00e1sicos de la despensa que suelen estar disponibles a trav\u00e9s de los bancos de alimentos, ofreciendo una gu\u00eda pr\u00e1ctica para las familias que cocinan en tiempos dif\u00edciles. Mira y comparte los v\u00eddeos: serie de v\u00eddeos en ingl\u00e9s<\/a> y serie de v\u00eddeos en espa\u00f1ol<\/a>. \nVER M\u00c1S FOTOS<\/a>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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HISTORIA DESTACADA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA aparece en CBS News<\/h3>

HTA aparece en CBS News <\/strong>\n
CBS News<\/i> visit\u00f3 la cocina de formaci\u00f3n de HTA, y su reportaje de m\u00e1xima audiencia se emiti\u00f3 seis veces durante la semana de Acci\u00f3n de Gracias. CBS<\/i> destac\u00f3 nuestro programa de Aprendizaje de Cocinero de L\u00ednea y present\u00f3 a la Directora Ejecutiva Adine Forman, al Director de Formaci\u00f3n de Alimentos y Bebidas Chef Mitchell Frieder, y al d\u00fao padre-hija Marquis y Brielle Herring, y a la madre soltera Stephanie Ann Castillo, \u00a1reci\u00e9n graduados de Cocinero de L\u00ednea de HTA que se embarcan en sus carreras hosteleras! Por favor, mira y comparte este gran reportaje sobre nuestro programa impulsado por la misi\u00f3n de formar a personas de comunidades desfavorecidas para que desarrollen grandes carreras en hosteler\u00eda. \n
VER EL SEGMENTO<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA recibe el premio de la Junta de Inversi\u00f3n en Mano de Obra de South Bay<\/h3>

HTA recibe el premio de la Junta de Inversi\u00f3n en Mano de Obra de South Bay<\/strong>\n
HTA recibi\u00f3 el Premio a los Logros Sobresalientes en la 30\u00aa Ceremonia Anual de Entrega de Premios de la Junta de Inversi\u00f3n en Mano de Obra de South Bay. El reconocimiento refleja nuestro r\u00e9cord de colocaci\u00f3n de m\u00e1s del 95% de los graduados del Programa de Aprendizaje de Cocinero de L\u00ednea\/Chef de Partie en puestos de trabajo de calidad y con orientaci\u00f3n profesional. Gracias a la Directora Ejecutiva de la SBWIB, Jan Vogel, y al equipo de la SBWIB por su colaboraci\u00f3n en la ampliaci\u00f3n de los itinerarios profesionales para las personas de comunidades marginadas. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA se une a la Conferencia LA Chef 2025<\/h3>

HTA se une a la Conferencia LA Chef 2025<\/strong>\n
La HTA estuvo encantada de asistir a la Conferencia de Chefs de Los \u00c1ngeles 2025, una reuni\u00f3n inolvidable de chefs, restauradores, expertos en hosteler\u00eda, profesionales del sector y amantes de la comida. Las conversaciones del panel fueron perspicaces e inspiradoras: desde la integraci\u00f3n de la ecolog\u00eda en el men\u00fa, el replanteamiento de los restaurantes en la era de las nuevas tecnolog\u00edas y la IA, la comprensi\u00f3n del panorama empresarial y la expresi\u00f3n de la identidad cultural a trav\u00e9s de la comida, hasta la reinvenci\u00f3n de la escena de los bares. Gracias a los panelistas y moderadores, a los chefs, restaurantes y proveedores por elaborar comidas y bebidas creativas y excepcionales, y al anfitri\u00f3n, el chef Neal Fraser, y al productor del evento, Brad Metzger, de Restaurant Solutions. \n
VER M\u00c1S FOTOS <\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HISTORIA DESTACADA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Conoce a las Mujeres L\u00edderes en Fuerza de Trabajo: Adrineh Terantonians<\/h3>

Conoce a las Mujeres L\u00edderes en Fuerza de Trabajo: Adrineh Terantonians<\/strong>\n
La Directora de Sistemas de Mano de Obra de la HTA, Adrineh Terantonians, lleva dos d\u00e9cadas a la vanguardia del desarrollo de la mano de obra y la carrera profesional. Antes de llegar a la HTA en 2024, Adrineh dise\u00f1\u00f3 y dirigi\u00f3 iniciativas de desarrollo de la mano de obra para la Administraci\u00f3n de la Seguridad Social, el Departamento de Asuntos de los Veteranos, el Departamento de Rehabilitaci\u00f3n y el Departamento de Servicios Sociales del Condado de Los \u00c1ngeles. Partiendo de su trayectoria personal como inmigrante, Adrineh se ha consolidado como l\u00edder nacional en este campo, con una profunda pasi\u00f3n por servir a la comunidad y crear una mano de obra diversa. \n
LEER M\u00c1S<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCOLABORACI\u00d3N COMUNITARIA\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u00edderes comunitarios y socios se re\u00fanen en la formaci\u00f3n de HTA<\/h3>

L\u00edderes comunitarios y socios se re\u00fanen en la formaci\u00f3n de HTA<\/strong>\n
Nos encant\u00f3 dar la bienvenida a l\u00edderes y socios de la comunidad a la Cocina de la HTA, donde conocieron a nuestros instructores culinarios, al personal y a los inspiradores estudiantes de nuestro Programa de Aprendizaje Registrado de Cocinero de L\u00ednea y del Programa de Preaprendizaje de Cocinero: Abigail M\u00e1rquez, reci\u00e9n confirmada Directora General del Departamento de Inversi\u00f3n Comunitaria para Familias de la Ciudad de Los \u00c1ngeles; la Directora Kelly LoBianco, e Isidro Villaneuva, del Departamento de Oportunidades Econ\u00f3micas del Condado de Los \u00c1ngeles; el Chef V\u00edctor Mart\u00ednez y el Director Ejecutivo Mark Harrison, del Instituto de Hosteler\u00eda UNITE HERE Chicago; y el Subdirector del Dream Resource Center, George Chac\u00f3n, y la Directora de Proyectos, Power at Workforce Development, Gaby Gil de Le\u00f3n, del Centro Laboral de la UCLA. \u00a1Gracias por vuestra colaboraci\u00f3n y apoyo! \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a>.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCOLABORACI\u00d3N COMUNITARIA\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La HTA defiende a las mujeres del sector de la hosteler\u00eda en una reuni\u00f3n estatal <\/h3>

La HTA defiende a las mujeres del sector de la hosteler\u00eda en una reuni\u00f3n estatal<\/strong>\n
La HTA tuvo el orgullo de participar en la Convenci\u00f3n Estatal de la Comisi\u00f3n de California sobre la Condici\u00f3n de la Mujer y la Ni\u00f1a para celebrar su 60\u00ba Aniversario. La HTA intervino en el Panel sobre Seguridad Econ\u00f3mica de las Mujeres, y destac\u00f3 las oportunidades para lograr la igualdad de g\u00e9nero en la mano de obra del sector de la hosteler\u00eda, las medidas para aumentar la seguridad en el lugar de trabajo, y los esfuerzos para llegar a las mujeres de comunidades desatendidas y con bajos ingresos y proporcionarles formaci\u00f3n y v\u00edas profesionales transformadoras. Gracias a la Directora Ejecutiva de la Comisi\u00f3n, Darcy Totten, por convocar esta inspiradora asamblea e invitarnos a este perspicaz programa. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA dota de personal a la c\u00fapula mundial de Intuit<\/h3>

HTA dota de personal a la c\u00fapula mundial de Intuit<\/strong>\n
Estamos orgullosos de ofrecer oportunidades de desarrollo profesional a personas de toda la ciudad de Los \u00c1ngeles y de ayudar a crear nuestra din\u00e1mica mano de obra en el sector de la hosteler\u00eda. En colaboraci\u00f3n con Compass Levy y 310 Provisions, dimos la bienvenida a cientos de solicitantes de empleo para cubrir puestos culinarios y de hosteler\u00eda en el Intuit Dome, el estadio deportivo y lugar de entretenimiento de categor\u00eda mundial, y sede de los LA Clippers. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a>.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bienvenido a HTA Chef Takes LA - y nuestro nuevo embajador<\/h3>

Bienvenido a HTA Chef Takes LA - y nuestro nuevo embajador<\/strong>\n
Bienvenido a \"HTA Chef Takes LA\", donde nuestra nueva embajadora, la Chef Sunny, viaja por Los \u00c1ngeles y celebra nuestras vibrantes comunidades y joyas culturales. El Chef Sunny se uni\u00f3 a nosotros en el Intuit Dome para nuestras \u00faltimas ferias de empleo, dando la bienvenida a los solicitantes de empleo y apoyando nuestros esfuerzos para que la gente sea contratada para puestos en este incre\u00edble lugar de deportes y entretenimiento. Sigue el viaje del Chef Sunny mientras destacamos a las personas, los lugares y los momentos que muestran c\u00f3mo la hospitalidad nos conecta de verdad. Donde la hospitalidad se encuentra con el coraz\u00f3n de Los \u00c1ngeles. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fest\u00edn desde Oriente Medio: Los aprendices perfeccionan su oficio<\/h3>

Fest\u00edn desde Oriente Medio: Los aprendices perfeccionan su oficio<\/strong>\n
Los graduados de nuestro Programa de Aprendizaje Registrado de Cocinero de L\u00ednea se re\u00fanen todos los meses en la Cocina HTA de Koreatown para ampliar sus conocimientos. En la clase de Cocina de Oriente Medio, los Aprendices exploraron recetas \u00e1rabes, iran\u00edes, israel\u00edes, asirias, libanesas y turcas y prepararon un tr\u00edo de salsas: Muhammara\/Salsa de nueces y pimiento rojo, Baba Ganoush y Hummus, Falafel, Dolmas\/Hojas de parra rellenas, Machboos de pollo, Simit Kebab\/Pinchos de cordero con Bulgar, Pan Pide de Ramad\u00e1n y Baklava de postre. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los instructores de la HTA inspiran a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n<\/h3>

Los instructores de la HTA inspiran a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n <\/strong>\n
Rogelio D\u00edaz, instructor culinario de HTA, particip\u00f3 en una mesa redonda sobre carreras profesionales en la Feria de Aprendizaje Pathways de la Escuela Secundaria Garfield, moderada por Devin Ablard, Director Adjunto de Divulgaci\u00f3n y Participaci\u00f3n C\u00edvica de la Federaci\u00f3n del Trabajo del Condado de Los \u00c1ngeles, AFL-CIO. Pathways es una nueva iniciativa de la Fundaci\u00f3n Miguel Contreras y la Federaci\u00f3n, que pone en contacto a estudiantes de secundaria con carreras sindicales de calidad. \n

Dirigi\u00e9ndose a la asamblea de 150 estudiantes de secundaria, el Chef Rogelio comparti\u00f3 su propia trayectoria, como graduado del programa de aprendizaje de Chef de Partie de la HTA, que ahora ejerce como Instructor Culinario - siempre orientando e inspirando a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de cocineros y chefs. S\u00f3crates, Director de Divulgaci\u00f3n de la HTA, represent\u00f3 a la HTA en la Feria del Aprendizaje, compartiendo informaci\u00f3n sobre nuestros programas de formaci\u00f3n transformadores que ofrecen v\u00edas profesionales hacia buenos empleos sindicales. \u00a1Adelante! <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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ESTUDIANTE DESTACADO<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9xito Estudiantil Destacado: Stephanie Ann Castillo, aprendiz registrada de cocinera de l\u00ednea<\/h3>

\u00c9xito estudiantil destacado: Stephanie Ann Castillo, Cocinera de L\u00ednea Aprendiz Registrada<\/strong>\n
\"Al entrar en este programa, no esperaba acabar con una familia culinaria, adem\u00e1s de una educaci\u00f3n incre\u00edble. Me enter\u00e9 de la HTA a trav\u00e9s del programa Welfare to Work del condado de Los \u00c1ngeles, y el hecho de que fuera gratuito significaba que hab\u00eda una oportunidad de ayudar a alguien como yo a salir adelante. Como madre soltera de una hija peque\u00f1a, aprender a cocinar y empezar una carrera estable con prestaciones sanitarias cambiar\u00e1 nuestras vidas.\"\n

STEPHANIE ANN CASTILLO\n
HTA Cocinera de L\u00ednea Aprendiz Registrada<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Qu\u00e9 se cuece | Oto\u00f1o 2025<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Haz clic aqu\u00ed<\/a> si prefieres ver la versi\u00f3n por correo electr\u00f3nico de este n\u00famero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mensaje de Adine Forman, Directora Ejecutiva<\/strong><\/span><\/h4>

Bienvenido a Qu\u00e9 se cuece<\/i><\/b> - el bolet\u00edn de HTA sobre los programas, las personas y los eventos que constituyen el n\u00facleo de lo que hacemos. A trav\u00e9s de s\u00f3lidas asociaciones con empresarios, educadores y organizaciones comunitarias, ayudamos a las personas a pasar de la pobreza a la independencia econ\u00f3mica abri\u00e9ndoles el camino hacia carreras profesionales que cambian la vida en el sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n. <\/p>

En la HTA proporcionamos formaci\u00f3n que capacita a personas de todos los or\u00edgenes para desarrollar carreras profesionales en hosteler\u00eda que les cambien la vida. Al celebrar el Mes Nacional de Concienciaci\u00f3n sobre la Violencia Dom\u00e9stica durante todo octubre, reconocemos la fuerza de los supervivientes para aprovechar el poder transformador de programas de formaci\u00f3n de mano de obra como el nuestro. Estamos orgullosos de crear v\u00edas de oportunidad para personas con diversas experiencias vitales y de ayudarles a asegurarse un futuro m\u00e1s brillante y estable. <\/p>

Gracias por formar parte de nuestra comunidad y apoyar nuestra misi\u00f3n de fortalecer el sector de la hosteler\u00eda y a las personas que hacen que funcione.<\/p>

ADINE FORMAN<\/strong>Directora EjecutivaAcademia de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"LOGOHTA atender\u00e1 a supervivientes de la violencia dom\u00e9stica y a j\u00f3venes en r\u00e9gimen de acogida a trav\u00e9s del Programa Piloto de Ingresos Garantizados de la Ciudad de Los \u00c1ngeles<\/strong><\/span><\/h4>\nHTA se enorgullece de colaborar con el Ayuntamiento de Los \u00c1ngeles en su programa piloto de ingresos garantizados para atender a supervivientes de violencia dom\u00e9stica y j\u00f3venes en r\u00e9gimen de acogida. El Ayuntamiento de Los \u00c1ngeles ha asignado 2 millones de d\u00f3lares al programa, que proporcionar\u00e1 1.000 d\u00f3lares al mes durante dos a\u00f1os a supervivientes de la violencia de pareja y a j\u00f3venes de acogida actuales o antiguos de entre 16 y 24 a\u00f1os. HTA proporcionar\u00e1 formaci\u00f3n laboral junto con los pagos directos para atender a esta comunidad. Gracias a la ciudad de Los \u00c1ngeles por apoyar este innovador programa. LEER M\u00c1S<\/a>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Los l\u00edderes de la comunidad se re\u00fanen en las Jornadas de Puertas Abiertas de Verano de la HTA <\/h3>

Los l\u00edderes de la comunidad se re\u00fanen en las Jornadas de Puertas Abiertas de Verano de la HTA <\/strong>\n
Estuvimos encantados de dar la bienvenida a los l\u00edderes de la comunidad a la Cocina de la HTA, donde conocieron a nuestros instructores culinarios, al personal y a los inspiradores estudiantes de nuestro Programa Registrado de Aprendizaje de Cocinero de L\u00ednea: Oficinas de las supervisoras del condado de Los \u00c1ngeles, Lindsey Horvath e Hilda Sol\u00eds; la concejala de Santa M\u00f3nica, Natalya Zernitskaya; el presidente del Consejo de los Estados Occidentales de la UFCW, Mark Ramos; el administrador del Santa Monica College, Dr. Sion Roy; dirigentes del Departamento de Inversi\u00f3n Comunitaria para las Familias de la ciudad de Los \u00c1ngeles, la Junta de Desarrollo de la Mano de Obra de California, Alta Community, IKAR, el Centro de Desarrollo Comunitario Tailand\u00e9s y Coffee with a Cause. \u00a1Gracias por acompa\u00f1arnos! \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA y Marriott movilizan un programa de comidas de emergencia para la comunidad afectada por el incendio de Eaton<\/h3>

HTA y Marriott movilizan un programa de comidas de emergencia para la comunidad afectada por el incendio de \nEaton<\/strong>\n
HTA, en colaboraci\u00f3n con Marriott International, moviliz\u00f3 un Programa de Comidas de Emergencia de 10 semanas entre abril y julio para los miembros de las comunidades de Pasadena y Altadena que sufr\u00edan el desplazamiento a largo plazo y el impacto econ\u00f3mico del Incendio de Eaton. Con el apoyo de American Express, el personal de HTA y Marriott prepar\u00f3 y distribuy\u00f3 m\u00e1s de 10.000 comidas a los miembros de la comunidad en actos semanales de recogida en el Campus Este de la Iglesia de Pasadena, y entreg\u00f3 1.800 comidas al profesorado y al personal de cinco escuelas del Distrito Escolar Unificado de Pasadena: Alma Fuerte Public School, Aveson Global Leadership Academy (AGLA), Aveson School of Leaders (ASL), Don Benito Fundamental School y Pasadena Rosebud Academy. \n
LEER M\u00c1S<\/a> | VER M\u00c1S FOTOS<\/a>.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sabor tailand\u00e9s: Los aprendices perfeccionan su oficio<\/h3>

Sabor tailand\u00e9s: Los aprendices perfeccionan su oficio <\/strong>\n
HTA apuesta por el \u00e9xito a largo plazo de nuestros antiguos alumnos. Cada mes, los graduados de nuestro Programa de Aprendizaje Registrado de Cocinero de L\u00ednea se re\u00fanen en la Cocina HTA de Koreatown para ampliar sus conocimientos. En nuestra reciente clase de cocina tailandesa, los aprendices prepararon una serie de especialidades como Pad Thai, Thom Kha Gai (sopa agria de coco y galanga con pollo), Pad Ke Mao Gai (fideos borrachos con pollo) y Som Tum (ensalada de papaya verde). Yum!\n
VER M\u00c1S FOTOS <\/a> <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA recibe una subvenci\u00f3n del condado de Los \u00c1ngeles para satisfacer la creciente demanda de trabajadores de la hosteler\u00eda <\/h3>

HTA recibe una subvenci\u00f3n del condado de Los \u00c1ngeles para satisfacer la creciente demanda de trabajadores de la hosteler\u00eda <\/strong>\n
HTA se enorgullece de haber recibido una subvenci\u00f3n del High Road Training Partnerships (HRTP) Fund del Departamento de Oportunidades Econ\u00f3micas del Condado de Los \u00c1ngeles, que apoya modelos innovadores de formaci\u00f3n de la mano de obra desarrollados a trav\u00e9s de asociaciones entre organizaciones centradas en el trabajador y empleadores para fomentar la equidad, la sostenibilidad y la calidad del empleo. Este premio de 1 mill\u00f3n de d\u00f3lares financiar\u00e1 Culinary Pathways: A High Road to Opportunity, una asociaci\u00f3n entre HTA y UNITE HERE Local 11, y reforzar\u00e1 nuestros mejores programas de formaci\u00f3n para satisfacer la creciente demanda de cocineros de l\u00ednea, camareros, baristas y cocineros de preparaci\u00f3n cualificados en los sectores de la hosteler\u00eda, el turismo y los servicios alimentarios, sectores preparados para crecer con la Copa del Mundo de 2026, la Super Bowl de 2027 y los Juegos Ol\u00edmpicos y Paral\u00edmpicos de verano de 2028. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La congresista Laura Friedman visita la cocina de HTA<\/h3>

La congresista Laura Friedman visita la cocina de HTA<\/strong>\n
Fue un placer dar la bienvenida a la Representante Laura Friedman a la Cocina de la HTA y presentarle a nuestros inspiradores estudiantes de cocina, excepcionales instructores y personal, y agradecer a la Congresista su liderazgo. Los estudiantes de nuestra clase Prep Cook English Language Learner (ELL) de Cuba, El Salvador, M\u00e9xico, Per\u00fa, Espa\u00f1a y otros pa\u00edses, y los antiguos alumnos de nuestro Programa de Aprendizaje Registrado de Cocinero de L\u00ednea compartieron sus historias sobre su llegada a la HTA, su dominio de las t\u00e9cnicas culinarias cl\u00e1sicas, sus ofertas de trabajo y c\u00f3mo nuestro programa est\u00e1 transformando sus vidas. \n
\"Me lo pas\u00e9 en grande en la HTA, picando en la cocina y pasando tiempo con los inspiradores estudiantes del programa, que aprovechan esta oportunidad y se encaminan hacia una carrera incre\u00edble. La HTA desempe\u00f1a un papel importante en nuestra comunidad, proporcionando formaci\u00f3n de alta calidad y ayudando a tantas personas de diversos or\u00edgenes a conseguir buenos empleos con afiliaci\u00f3n y prestaciones sindicales. Estoy en Washington DC todos los d\u00edas luchando por los trabajadores, las familias y nuestra comunidad inmigrante, as\u00ed que sabed que no est\u00e1is solos y que estoy de vuestro lado.\" - Congresista Laura Friedman\n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a>.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA dota de personal a la c\u00fapula mundial de Intuit<\/h3>

HTA dota de personal a la c\u00fapula mundial de Intuit<\/strong>\n
Estamos orgullosos de ofrecer oportunidades de desarrollo profesional a personas de toda la ciudad de Los \u00c1ngeles y de ayudar a crear nuestra vibrante mano de obra hostelera. En colaboraci\u00f3n con Compass Levy y 310 Provisions, dimos la bienvenida a m\u00e1s de 350 solicitantes de empleo para cubrir puestos culinarios y de hosteler\u00eda en el Intuit Dome, un recinto deportivo y de ocio de categor\u00eda mundial, sede de los LA Clippers. \u00a1Gracias a los medios de comunicaci\u00f3n de todo el sur de California por correr la voz! \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a>.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA ofrece clases SafeServ sobre seguridad alimentaria<\/h3>

HTA ofrece clases SafeServ sobre seguridad alimentaria<\/strong>\n
En HTA, la seguridad alimentaria es fundamental en nuestros programas de formaci\u00f3n. Todos los d\u00edas ense\u00f1amos pr\u00e1cticas responsables que ponen de relieve el papel fundamental que desempe\u00f1an los manipuladores de alimentos en la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica. Para apoyar este esfuerzo, la HTA ofrece el Curso y Examen de Certificaci\u00f3n ServSafe California para Manipuladores de Alimentos -obligatorio para todos los trabajadores que manipulan alimentos en California-, que dota a los alumnos de los conocimientos y habilidades necesarios para preparar y servir alimentos de forma segura, reduciendo el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Esta clase de un d\u00eda se ofrece gratuitamente a todos los empresarios que contribuyan. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, ponte en contacto con Greg Krentzman, Director de Soluciones Empresariales de la HTA, en greg.krentzman@lahta.org.<\/a> <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA participa en la formaci\u00f3n de la Federaci\u00f3n de Trabajadores del Condado de Los \u00c1ngeles <\/h3>

HTA participa en la formaci\u00f3n de la Federaci\u00f3n de Trabajadores del Condado de Los \u00c1ngeles<\/strong>\n
HTA se enorgulleci\u00f3 de participar en la Formaci\u00f3n en Acci\u00f3n Directa No Violenta en el Centro de Convenciones de Los \u00c1ngeles, organizada por la Federaci\u00f3n Sindical del Condado de Los \u00c1ngeles, AFL-CIO (Labor Fed). Nos unimos a m\u00e1s de 1500 miembros de sindicatos, l\u00edderes electos, como la alcaldesa Karen Bass, el concejal de Los \u00c1ngeles Hugo Soto-Mart\u00ednez, defensores y activistas, para defender a nuestras comunidades. Un agradecimiento especial a la Federaci\u00f3n por organizar esta poderosa reuni\u00f3n y a la Presidenta del Consejo de HTA, Susan Minato, por su liderazgo para hacerla posible. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a>.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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NOTICIAS DE HTA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA ampl\u00eda su programa de formaci\u00f3n culinaria con el lanzamiento del Centro de Educaci\u00f3n Culinaria de Nueva York <\/h3>

HTA ampl\u00eda su programa de formaci\u00f3n culinaria con el lanzamiento del Centro de Educaci\u00f3n Culinaria de Nueva York <\/strong>\n
\nEn 2023, la HTA recibi\u00f3 una Subvenci\u00f3n para la Calidad del Empleo en Sectores Cr\u00edticos del Departamento de Trabajo de EE.UU. para ampliar nuestro programa en mercados clave de la hosteler\u00eda de todo el pa\u00eds, entre ellos Nueva York\/Nueva Jersey -sectores cruciales para el crecimiento econ\u00f3mico, la recuperaci\u00f3n tras la pandemia, la prevenci\u00f3n de la falta de vivienda y para proporcionar a las personas marginadas y con bajos ingresos buenos empleos sindicados que ofrezcan salarios dignos y prestaciones-. En julio, el subcesionario de la HTA, el Centro de Educaci\u00f3n Culinaria, abri\u00f3 sus puertas en el Bronx y puso en marcha su primer Programa Registrado de Aprendizaje de Cocinero de L\u00ednea. \u00a1Enhorabuena a nuestros colegas de Nueva York y a la primera cohorte de estudiantes que experimentan esta oportunidad transformadora! \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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ESTUDIANTE DESTACADO<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9xito Estudiantil: Cristina Oviedo, Cocinera de L\u00ednea Aprendiz Registrada <\/h3>

\u00c9xito Estudiantil: Cristina Oviedo, Cocinera de L\u00ednea Aprendiz Registrada<\/strong>\n
Inmigrante de Honduras, Cristina fue una de los m\u00e1s de dos mil trabajadores desplazados por el cierre de la planta de envasado de carne Farmer John 2022 en Vernon. Ella y su hija G\u00e9nesis, se graduaron en el Programa de Aprendizaje Registrado de Cocinera de L\u00ednea en Espa\u00f1ol de la HTA y fueron contratadas en la USC, \u00a1juntas! \"Gracias a Dios recib\u00ed esta formaci\u00f3n y encontr\u00e9 la HTA. Tengo un trabajo mejor pagado, mejores prestaciones y la HTA me ayud\u00f3 a encontrar empleo en la USC. Todos los instructores y mis compa\u00f1eros han sido de gran ayuda, y estoy muy contenta de que mi trabajo sea cocinar.\" \n

CRISTINA OVIEDO\n
Aprendiz Registrado de Cocinero de L\u00ednea HTA y Especialista Culinario en la USC<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCOLABORACI\u00d3N COMUNITARIA\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Empresa asociada destacada: Universidad del Sur de California<\/h3>

Empresa asociada destacada: Universidad del Sur de California<\/strong>\n
\"La USC colabora con HTA desde hace muchos a\u00f1os, y la universidad se beneficia enormemente del talento, las habilidades y la creatividad que los especialistas culinarios que contratamos aportan al campus y a nuestros estudiantes. Los graduados del programa no s\u00f3lo vienen con un gran conjunto de habilidades culinarias b\u00e1sicas, sino que tambi\u00e9n est\u00e1n ansiosos por aprender y entusiasmados por entrar en el campo de la hosteler\u00eda. El chef Mitchell Frieder y su talentoso equipo dirigen un programa de formaci\u00f3n de primera categor\u00eda, y la USC y el sector hostelero de Los \u00c1ngeles se benefician enormemente del talento culinario que producen.\"\n

DAN STIMMLER\n
Vicepresidente de Servicios Auxiliares de la Universidad del Sur de California y Director de Operaciones del Memorial Coliseum de Los \u00c1ngeles<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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COLABORACI\u00d3N COMUNITARIA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Socio comunitario destacado: Buena Voluntad del Sur de California<\/h3>

Socio comunitario destacado: Goodwill Southern California<\/strong>\n
\"HTA es un l\u00edder visionario de la mano de obra que sabe que invertir en el futuro significa invertir en las personas. Su capacidad para unir a los socios, impartir formaci\u00f3n innovadora y reforzar la econom\u00eda de Los \u00c1ngeles es un ejemplo nacional. En Goodwill Southern California, estamos orgullosos de asociarnos con la HTA remitiendo a participantes con barreras para el empleo, incluidos j\u00f3venes con oportunidades, veteranos, personas sin hogar, personas con discapacidades y ex reclusos. Juntos, estamos creando v\u00edas reales de acceso al sector de la hosteler\u00eda, de gran crecimiento\"\n

JORGE MARQUES\n
Director de Impacto, Goodwill Southern California<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Qu\u00e9 se cuece | Verano 2025<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Haz clic aqu\u00ed<\/a> si prefieres ver la versi\u00f3n por correo electr\u00f3nico de este n\u00famero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bienvenida del Director Ejecutivo<\/strong><\/span><\/h4>

Bienvenido a Qu\u00e9 se cuece<\/i><\/b> - el bolet\u00edn de HTA sobre los programas, las personas y los eventos que constituyen el n\u00facleo de lo que hacemos. A trav\u00e9s de s\u00f3lidas asociaciones con empresarios, educadores y organizaciones comunitarias, ayudamos a las personas a pasar de la pobreza a la independencia econ\u00f3mica abri\u00e9ndoles el camino hacia carreras profesionales que cambian la vida en el sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n. <\/p>

Mientras nos preparamos para celebrar el D\u00eda de la Independencia, recordamos la riqueza de la diversidad de nuestra naci\u00f3n y la creencia de que todo el mundo merece la libertad de so\u00f1ar y la oportunidad de triunfar. Estoy agradecido por el trabajo que hacemos cada d\u00eda para crear v\u00edas de oportunidad para personas de todos los or\u00edgenes y para ayudar a hacer realidad el Sue\u00f1o Americano. <\/p>

Gracias por formar parte de nuestra comunidad y apoyar nuestra misi\u00f3n de fortalecer el sector de la hosteler\u00eda y a las personas que hacen que funcione.<\/p>

ADINE FORMAN<\/strong>Directora EjecutivaAcademia de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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HISTORIA DESTACADA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El Condado de Los \u00c1ngeles y HTA celebran el D\u00eda Nacional del Aprendizaje<\/h3>

El Condado de Los \u00c1ngeles y HTA celebran el D\u00eda Nacional del Aprendizaje<\/strong>\n
Con motivo del D\u00eda Nacional del Aprendizaje, la HTA, el Departamento de Oportunidades Econ\u00f3micas (DEO) del Condado de Los \u00c1ngeles y la Supervisora del Condado de Los \u00c1ngeles, Holly J. Mitchell, organizaron un acto especial en honor de los graduados del Aprendizaje Registrado de Cocinero de L\u00ednea de la HTA, que han completado aproximadamente 2.000 horas de formaci\u00f3n en el puesto de trabajo y ahora son Aprendices de Cocinero de L\u00ednea plenamente certificados. Celebramos el poder transformador de los Aprendizajes Registrados para proporcionar oportunidades econ\u00f3micas a las comunidades desfavorecidas y construir nuestra mano de obra hostelera. Familiares y amigos de los graduados se unieron a la festiva reuni\u00f3n, as\u00ed como valiosos empleadores asociados de la USC, CREWS of California at LAX, HMS Host, The Sheraton Grand Hotel y Concord Collective. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Conoce al Capit\u00e1n Culinario: Chef Mitchell Frieder<\/h3>

Conoce al Capit\u00e1n Culinario: Chef Mitchell Frieder<\/strong>\n
El Chef Mitchell Frieder, Director de Formaci\u00f3n de Alimentos y Bebidas, lleva m\u00e1s de veinte a\u00f1os a la vanguardia de la educaci\u00f3n culinaria, y es uno de los dos \u00fanicos expertos en Culinaria reconocidos por el Departamento de Trabajo de EE.UU. Antes de unirse a la HTA, fue Chef Instructor en la Escuela Culinaria Internacional del Instituto de Arte, Le Cordon Bleu y Le Gourmet Culinary. Desde 2015, el chef Mitchell ha dise\u00f1ado nuestros planes de estudios reconocidos a nivel nacional, ha formado a miles de estudiantes y trabajadores en activo, ha asesorado a nuestro equipo de instructores y ha establecido s\u00f3lidas asociaciones con empresarios. \n
LEER M\u00c1S<\/a>.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA aparece en el Informe sobre el Estado de la Buena Alimentaci\u00f3n del Consejo de Pol\u00edtica Alimentaria de Los \u00c1ngeles<\/h3>

HTA aparece en el Informe sobre el Estado de la Buena Alimentaci\u00f3n del Consejo de Pol\u00edtica Alimentaria de Los \u00c1ngeles<\/strong>\n
El Consejo de Pol\u00edtica Alimentaria de Los \u00c1ngeles public\u00f3 El estado de la buena alimentaci\u00f3n en Los \u00c1ngeles: A Decade in Review, un<\/i>informe que proporciona informaci\u00f3n basada en datos sobre la salud, accesibilidad, asequibilidad y sostenibilidad de nuestro ecosistema alimentario en Los \u00c1ngeles. La HTA contribuy\u00f3 a este informe de gran impacto, compartiendo nuestras perspectivas sobre un Sistema Alimentario Justo que valore a todos los implicados, desde los trabajadores agr\u00edcolas y los empleados de las tiendas de comestibles hasta los cocineros y trabajadores de la hosteler\u00eda que preparan y sirven nuestra comida. Lee nuestro comentario: Construir estabilidad construyendo carreras: C\u00f3mo la Academia de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda contribuye a la movilidad econ\u00f3mica en Los \u00c1ngeles.<\/i> \n
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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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De Pasta Delizioso a Delicias Veganas: Los aprendices perfeccionan su oficio<\/h3>

De Pasta Delizioso a Delicias Veganas: Los aprendices perfeccionan su oficio<\/strong>\n
Invertimos en el \u00e9xito a largo plazo de nuestros antiguos alumnos. Los graduados de nuestro Programa de Aprendizaje Registrado de Cocinero de L\u00ednea se re\u00fanen todos los meses en la Cocina HTA de Koreatown para ampliar sus conocimientos. En nuestra Clase de Elaboraci\u00f3n de Pasta, los aprendices elaboraron pasta a mano y dominaron las t\u00e9cnicas para producir fettuccini, cavatelli, tortellini y una variedad de deliciosas salsas. Y en nuestra Clase de Cocina Vegana, aprendieron a preparar salchichas veganas, aderezo de diosa verde, c\u00farcuma, tahini, \u00a1y mucho m\u00e1s! \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La HTA organiza una mesa redonda de beneficiarios de la subvenci\u00f3n Rompiendo Barreras<\/h3>

La HTA organiza una mesa redonda de beneficiarios de la subvenci\u00f3n Rompiendo Barreras<\/strong>\n
HTA se enorgullece de haber recibido la subvenci\u00f3n \"Rompiendo barreras al empleo\" de la Fundaci\u00f3n para los Colegios Comunitarios de California y la Junta de Desarrollo de la Mano de Obra de California. Recientemente tuvimos el honor de celebrar una mesa redonda en la sede de HTA con otros beneficiarios de la subvenci\u00f3n, compartiendo ideas y aprendiendo unos de otros. Esta iniciativa apoya estrategias innovadoras para abordar las disparidades raciales, \u00e9tnicas y socioecon\u00f3micas en el mercado laboral. A trav\u00e9s de nuestra asociaci\u00f3n POWER, ayudamos a las personas que se enfrentan a barreras sist\u00e9micas para acceder al empleo, como ex reclusos, supervivientes de la violencia dom\u00e9stica y comunitaria, inmigrantes, estudiantes de ingl\u00e9s, adultos mayores de 50 a\u00f1os que buscan reciclaje y mujeres que se incorporan a campos no tradicionales. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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StoryCorps\/Archivos de la Biblioteca del Congreso destacan el Programa de Comidas COVID de HTA <\/h3>

StoryCorps\/Archivos de la Biblioteca del Congreso destacan el Programa de Comidas COVID de HTA <\/strong>\n
Durante la pandemia, HTA se asoci\u00f3 con UNITE HERE Local 11, los principales empleadores del sector de la hosteler\u00eda y el gobierno local para producir y entregar 4,8 millones de comidas a m\u00e1s de 10.000 ancianos y personas sin hogar de todo el condado de Los \u00c1ngeles, al tiempo que proporcionaba m\u00e1s de 1.100 puestos de trabajo a miembros de UNITE HERE Local 11 y a conductores de reparto. Esta iniciativa aparece ahora en el Proyecto de Historia Americana<\/i> COVID-19 de StoryCorps, con dos entrevistas que han entrado en los archivos de StoryCorps y de la Biblioteca del Congreso. Escucha<\/a> las conversaciones con Javier Cano, Director General de \u00c1rea, The Ritz-Carlton Los Angeles y J.W. Marriott Los Angeles LA LIVE Escucha aqu\u00ed y Mitchell Frieder, Director de Formaci\u00f3n de Alimentos y Bebidas de HTA Escucha aqu\u00ed<\/a> <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Presentaci\u00f3n de estrategias de mano de obra dirigida por empresarios en WORKCON<\/h3>

Presentaci\u00f3n de estrategias de mano de obra dirigida por empresarios en WORKCON<\/strong>\n
En mayo, la HTA particip\u00f3 en WORKCON 2025-Strength in Change: Resiliencia para el futuro<\/i>, la conferencia anual de la California Workforce Association para profesionales de la mano de obra. Presentamos un taller sobre Estrategias de mano de obra dirigidas por los empleadores: Fortalecer las asociaciones para un crecimiento equitativo, en el que se destac\u00f3 el enfoque de la HTA para crear asociaciones eficaces entre empresarios. WORKCON mostr\u00f3 programas y colaboraciones innovadores dirigidos por Juntas de Desarrollo de la Mano de Obra, organizaciones comunitarias, instituciones educativas, socios de WIOA y otros comprometidos con el fomento de la equidad y las oportunidades en comunidades desatendidas. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA recibe una subvenci\u00f3n del Estado de California para conectar a j\u00f3venes con oportunidades de aprendizaje<\/h3>

HTA recibe una subvenci\u00f3n del Estado de California para conectar a j\u00f3venes con oportunidades de aprendizaje<\/strong>\n
HTA se enorgullece de haber recibido una nueva subvenci\u00f3n para el Aprendizaje de J\u00f3venes de Oportunidad de California (COYA) del Departamento de Relaciones Industriales de California (DIR) y su Divisi\u00f3n de Normas de Aprendizaje (DAS). Esta subvenci\u00f3n de 570.000 d\u00f3lares reforzar\u00e1 los Programas de Aprendizaje Registrado de HTA, los mejores de su clase, para Cocineros de L\u00ednea y Artistas Baristas\/Latte, proporcionando a los j\u00f3venes de oportunidad, a menudo desconectados de la escuela o el trabajo, un camino claro hacia la movilidad ascendente y salarios m\u00e1s altos. Al mismo tiempo, el programa ayuda a cerrar las brechas de equidad en todo el estado. Esta inversi\u00f3n apoya el Plan Maestro de Formaci\u00f3n Profesional del Gobernador Newsom ampliando el aprendizaje de los j\u00f3venes, mejorando los itinerarios de la escuela secundaria a la carrera profesional, reforzando la formaci\u00f3n de la mano de obra y profundizando las asociaciones regionales en las comunidades locales. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Los viajes Java comienzan en el Laboratorio Barista de HTA<\/h3>

Los viajes Java comienzan en el Laboratorio Barista de HTA<\/strong>\n
El Programa de Aprendizaje de Barista\/Lattero de la HTA -el primero de este tipo en el pa\u00eds- ayuda a forjar carreras, taza a taza. Organizamos nuestras primeras jornadas de puertas abiertas a la comunidad, dando la bienvenida a organizaciones comunitarias, religiosas, l\u00edderes empresariales y cargos electos para que escucharan a nuestros instructores y estudiantes hablar del programa y de su experiencia. Y nuestros invitados disfrutaron de bebidas personalizadas en la Cafeter\u00eda Simulada de la HTA, donde nuestros estudiantes practican la toma de pedidos, el dominio de las t\u00e9cnicas de vertido y el perfeccionamiento del arte del caf\u00e9 con leche. \u00bfConoces a alguien interesado en aprender a ser Barista o Latte Artist? Inscr\u00edbete aqu\u00ed<\/a>\n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9xito estudiantil destacado: Chris Hicks, Aprendiz Registrado de Cocinero de L\u00ednea<\/h3>

\u00c9xito estudiantil destacado: Chris Hicks, Aprendiz Registrado de Cocinero de L\u00ednea<\/strong>\n
\"Donde crec\u00ed, las opciones me parec\u00edan limitadas; y tom\u00e9 decisiones que me llevaron a cumplir ocho a\u00f1os de prisi\u00f3n. Cuando obtuve la libertad condicional, me promet\u00ed que encontrar\u00eda un nuevo camino. Gracias al Programa de Reinserci\u00f3n GEO, encontr\u00e9 HTA y todo cambi\u00f3. Encontr\u00e9 esperanza y gente que cre\u00eda en m\u00ed, y me gradu\u00e9 en el Programa HTA. La HTA me ayud\u00f3 a colocarme como Especialista Culinaria en la USC. Tengo libertad. Aprend\u00ed grandes habilidades t\u00e9cnicas culinarias. Tengo un futuro. No fue f\u00e1cil. Hubo d\u00edas en los que quise dejarlo, pero segu\u00ed adelante porque sab\u00eda que har\u00eda que mi abuela se sintiera orgullosa. Hoy, me siento bendecida por la segunda oportunidad que me dieron y orgullosa de la vida que he construido.\"\n

CHRIS HICKS\n
Aprendiz Registrado de Cocinero de L\u00ednea HTA y Especialista Culinario en la USC<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Empresa asociada destacada: Marriott International<\/h3>

Empresa asociada destacada: Marriott International<\/strong>\n
\u201cEs dif\u00edcil encontrar candidatos cualificados para contratar, por eso nuestra asociaci\u00f3n \u00fanica con la HTA ha sido tan valiosa. Me enorgullece decir que m\u00e1s de la mitad de mi personal de cocina son titulados de la HTA. Son algo m\u00e1s que simples cocineros: son aut\u00e9nticos chefs. Entienden que llevar el uniforme blanco significa ser un l\u00edder en nuestra industria. Han sido formados para amar lo que hacemos: no es un trabajo m\u00e1s. Gracias a la HTA por formar constantemente a estudiantes incre\u00edbles que destacan en lo m\u00e1s alto de su profesi\u00f3n.\u201d\n

CHEF PAOLO BUFFA\n
Chef Ejecutivo, Sheraton Grand Los Angeles<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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COLABORACI\u00d3N COMUNITARIA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Socio comunitario destacado: Departamento de Oportunidades Econ\u00f3micas del Condado de Los \u00c1ngeles<\/h3>

Socio comunitario destacado: Departamento de Oportunidades Econ\u00f3micas del Condado de Los \u00c1ngeles<\/strong>\n
\"Lo que me convence de la HTA es que adopta el concepto de facilitar el acceso a las personas que necesitan una oportunidad, se asegura de que tengan las aptitudes adecuadas, las credenciales y el acceso a empresarios que ofrezcan buenos salarios, y les apoya a lo largo de todo el proceso. Cada vez que me re\u00fano con un estudiante que ha pasado por el programa HTA, hablan muy bien de la experiencia, de los instructores y de su preparaci\u00f3n para el trabajo, y los empresarios corroboran las habilidades y el calibre de sus graduados. Nuestro Departamento y el Condado quieren ampliar la inversi\u00f3n en programas de aprendizaje registrados como grandes v\u00edas profesionales, y por eso aprecio no s\u00f3lo el trabajo de HTA, sino su valor como modelo de lo que podr\u00edan ser otras asociaciones de formaci\u00f3n de alto nivel.\"\n

KELLY LOBIANCO\n
Director del Departamento de Oportunidades Econ\u00f3micas del Condado de Los \u00c1ngeles<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Qu\u00e9 se cuece | Marzo 2025<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Haz clic aqu\u00ed<\/a> si prefieres ver la versi\u00f3n por correo electr\u00f3nico de este n\u00famero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bienvenida del Director Ejecutivo<\/strong><\/span><\/h4>

Bienvenido a Qu\u00e9 se cuece<\/strong><\/em> - el bolet\u00edn de HTA sobre los programas, las personas y los eventos que constituyen la esencia de lo que hacemos. Mediante s\u00f3lidas asociaciones con empresarios, educadores y organizaciones comunitarias, ayudamos a las personas vulnerables a pasar de la pobreza a la independencia econ\u00f3mica, abri\u00e9ndoles el camino hacia carreras profesionales en el sector de la hosteler\u00eda que les cambiar\u00e1n la vida. <\/p>

Marzo es el Mes de la Historia de la Mujer, y queremos reconocer a las mujeres aprendices, al personal y a los socios que apoyan y dan forma a nuestro trabajo. Me inspiran las incre\u00edbles mujeres que atraviesan nuestras puertas y aprovechan la oportunidad de enriquecer sus carreras y el sustento de sus familias. Aprovechamos este momento para reconocer a las creadoras de historia del pasado y celebrar a las creadoras de cambio del ma\u00f1ana. <\/p>

Gracias por formar parte de nuestra comunidad y apoyar nuestra misi\u00f3n de fortalecer el sector de la hosteler\u00eda y a las personas que hacen que funcione.<\/p>

ADINE FORMAN<\/strong> Directora Ejecutiva de la Academia de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda (HTA)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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HISTORIA DESTACADA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Conoce a la Jefa Barista: Missy Mayhugh<\/h3>

Conoce a la Jefa Barista: Missy Mayhugh<\/strong>\n
Missy Mayhugh, instructora principal de baristas de la HTA, no sabe qu\u00e9 har\u00eda sin el caf\u00e9. Empez\u00f3 a trabajar en cafeter\u00edas hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os y ha desarrollado su carrera en el sector como barista, gerente, consultora y formadora certificada por la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales. Missy es una galardonada mix\u00f3loga de caf\u00e9 y artista del caf\u00e9 con leche, y ahora es juez principal de los Campeonatos de Baristas de EE.UU., \"el Abierto de EE.UU. para competiciones de baristas\", y contribuye al Grupo de Trabajo de Competiciones, haciendo avanzar la formaci\u00f3n y las normas del sector. LEER M\u00c1S<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Apoyo a la formaci\u00f3n de los trabajadores afectados<\/h3>

Apoyo a la formaci\u00f3n de los trabajadores afectados<\/strong>\n
Mientras el sur de California se embarca en el largo camino de la recuperaci\u00f3n tras los incendios forestales, compartimos nuestra gratitud por el personal de emergencia que nos mantuvo a salvo, y nuestro apoyo a los amigos, vecinos y compa\u00f1eros afectados por este desastre. Adem\u00e1s de los que perdieron sus casas, muchos trabajadores dom\u00e9sticos, de servicios y de restaurantes tambi\u00e9n han perdido sus empleos. Nuestros programas gratuitos de formaci\u00f3n y aprendizaje ofrecen un camino hacia nuevas habilidades y carreras que cambian la vida, con salarios y prestaciones que mantienen a la familia. \n
Si conoces a alguien que haya perdido su empleo a causa de los incendios y est\u00e9 buscando oportunidades de reciclaje en el sector de la hosteler\u00eda, ponte en contacto con training@lahta.org.<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los viajes Java comienzan en el Laboratorio Barista de HTA<\/h3>

Los viajes Java comienzan en el Laboratorio Barista de HTA <\/strong>\n
Empezar una carrera en el mundo del caf\u00e9 puede ser dif\u00edcil, pero el Programa de Aprendizaje de Barista\/Artista del Leche de HTA -el primero de su clase en el pa\u00eds- est\u00e1 ayudando a forjar carreras, taza a taza. Para perfeccionar su arte, nuestros estudiantes dirigen Caf\u00e9s Simulados, donde practican tomando pedidos, dominando las t\u00e9cnicas de vertido y perfeccionando el arte del caf\u00e9 con leche. Desde caf\u00e9s con leche de lavanda y canela a mocas blancos con nata montada fresca, aprenden a crear bebidas personalizadas con precisi\u00f3n y estilo. \n
Cada d\u00eda, nuestros profesionales en formaci\u00f3n de cafeter\u00eda agudizan la velocidad, la eficacia y la experiencia necesarias para prosperar en sus carreras cafeinadas.\n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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<\/span>COLABORACI\u00d3N COMUNITARIA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Empresa asociada destacada: Restaurantes Compass-Levy<\/h3>

Empresa asociada destacada: Restaurantes Compass-Levy<\/strong>\n
\"Llevamos m\u00e1s de 10 a\u00f1os trabajando con la HTA, desde que colaboramos por primera vez en un programa de formaci\u00f3n culinaria para mejorar las cualificaciones de nuestros empleados en el estadio de los Dodgers. Cuando nos asociamos con la HTA en grandes ferias de empleo, el n\u00famero de personas que se presentan crece exponencialmente, y atraemos a un grupo de talentos m\u00e1s diverso, gracias al enorme alcance de la HTA en las comunidades a las que servimos. Adem\u00e1s, el calibre de base de los empleados potenciales es mayor cuando trabajamos juntos, atrayendo a personas m\u00e1s informadas y preparadas para el mundo laboral. El personal de HTA es una presencia y un recurso motivador impresionante para construir nuestra mano de obra; y como primer punto de interacci\u00f3n para la gente en nuestras ferias de contrataci\u00f3n, la relaci\u00f3n con HTA ha mejorado enormemente 'la experiencia Levy' para todos.\"\n

RHIANNON COVEY\n
Director Regional de Recursos Humanos, Levy Restaurants (Dodger Stadium; Intuit Dome; Crypto.com Arena; Kia Forum; Dignity Health Sports Park; Los Angeles Convention Center)<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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COLABORACI\u00d3N COMUNITARIA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Socio comunitario destacado: Servicios Legales Vecinales del Condado de Los \u00c1ngeles <\/h3>

Socio comunitario destacado: Servicios Legales Vecinales del Condado de Los \u00c1ngeles<\/strong>\n
\"Neighborhood Legal Services ve la ley como una poderosa herramienta para desentra\u00f1ar las disparidades derivadas de la injusticia, el racismo sist\u00e9mico y la desigualdad institucionalizada. Nuestra colaboraci\u00f3n con la HTA es una de las asociaciones m\u00e1s eficaces que hemos desarrollado para salvar la distancia entre la formaci\u00f3n laboral y los servicios jur\u00eddicos. La informaci\u00f3n es poder; y al proporcionar a los estudiantes de la HTA apoyo pr\u00e1ctico gratuito, gesti\u00f3n de casos, servicios jur\u00eddicos y recursos en torno a cuestiones legales, prestaciones p\u00fablicas y derechos de vivienda, desempe\u00f1amos un papel fundamental en la eliminaci\u00f3n de barreras que podr\u00edan afectar a su experiencia formativa y a su futuro medio de vida. Trabajando juntos, estamos transformando las vidas de los alumnos de la HTA para que puedan conseguir con \u00e9xito un empleo y avanzar en el camino hacia la estabilidad econ\u00f3mica.\"\n

YVONNE MARIAJIMENEZ\n
Presidente y Director General de Neighborhood Legal Services del Condado de Los \u00c1ngeles<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HISTORIA DESTACADA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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A Rodar: Los aprendices perfeccionan el arte de hacer sushi <\/h3>

A Rodar: Los aprendices perfeccionan el arte de hacer sushi <\/strong>\n
HTA invierte en el \u00e9xito a largo plazo de nuestros estudiantes. Dos docenas de graduados de nuestro Programa Registrado de Aprendizaje de Cocinero de L\u00ednea se reunieron en la Cocina de HTA en Koreatown para aprender el arte de hacer sushi. Se pusieron diademas de tenegui y aprendieron a preparar una variedad de sushi, rollos cortados, rollos de mano y aut\u00e9ntico arroz de sushi, y dominaron las t\u00e9cnicas que producen las creaciones de pescado crudo. Todos se fueron a casa con su propio kit de elaboraci\u00f3n de sushi para perfeccionar su arte. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA: Romper el ciclo de la pobreza<\/h3>

HTA: Romper el ciclo de la pobreza<\/strong>\n
\"No es ning\u00fan secreto lo transformador que puede ser un trabajo sindical para interrumpir los ciclos generacionales de la pobreza. Debemos abordar los problemas estructurales que afectan a los trabajadores de nuestras comunidades. Y debemos unirnos para realizar cambios significativos que aborden de frente la pobreza y la falta de vivienda. La HTA es una instituci\u00f3n vital y sus programas de aprendizaje son clave en la lucha por abolir la pobreza en Los \u00c1ngeles\"\n

YVONNE WHEELER\n
Presidenta, Federaci\u00f3n Sindical del Condado de Los \u00c1ngeles<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA DESTACA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9xito estudiantil: Freticia Johnson<\/h3>

\u00c9xito estudiantil: Freticia Johnson<\/strong>\n
\"Lo que me encant\u00f3 de pasar por la experiencia de la HTA es el apoyo que nos proporcionaron en todo momento. Eso significaba apoyo econ\u00f3mico, porque las clases son gratuitas y la HTA nos proporciona las herramientas, los cuchillos y los uniformes que necesitamos. Tambi\u00e9n dieron apoyo emocional y de salud mental a personas que pod\u00edan estar afrontando problemas personales o comunitarios. La HTA nos hizo sentir como en familia y el equipo sigue haci\u00e9ndolo a lo largo de mi carrera; agradezco poder apoyarme siempre en la HTA.\"\n

FRETICIA JOHNSON\n
Graduado en el Programa de Aprendizaje Registrado de Cocinero de L\u00ednea HTA y Chef en el Club Lounge, Sheraton Grand Los Angeles<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Qu\u00e9 se cuece | Diciembre 2024<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Haz clic aqu\u00ed<\/a> si prefieres ver la versi\u00f3n por correo electr\u00f3nico de este n\u00famero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bienvenida del Director Ejecutivo<\/strong><\/span><\/h4>\n

Bienvenido a Qu\u00e9 se cuece<\/b><\/i> - el bolet\u00edn de HTA sobre los programas, las personas y los acontecimientos que constituyen el centro de nuestro trabajo. Ha sido un a\u00f1o ajetreado y estamos orgullosos del trabajo que hemos realizado para crear oportunidades de formaci\u00f3n que cambien la vida de personas desfavorecidas en todo el sur de California y Arizona. Junto con nuestros numerosos socios empresarios, comunitarios y educativos, estamos teniendo un enorme impacto en las vidas de las personas sin hogar y de los clientes implicados en la justicia, los j\u00f3venes en acogida, los veteranos y los procedentes de comunidades marginadas. Te agradecemos tu colaboraci\u00f3n actual con la HTA y esperamos un 2025 a\u00fan m\u00e1s activo. <\/p>\n

ADINE FORMAN<\/strong> Directora Ejecutiva de la Academia de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda (HTA)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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HISTORIA DESTACADA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cuchillos fuera-Los alumnos de HTA en la cocina<\/h3>

Cuchillos fuera-Alumnos de HTA en la cocina (fotos)<\/strong>\n
Con la orientaci\u00f3n pr\u00e1ctica de instructores de talla mundial, nuestros florecientes Cocineros de Preparaci\u00f3n y Cocineros de L\u00ednea perfeccionan su arte en nuestra cocina de formaci\u00f3n profesional. Desde habilidades con cuchillos de precisi\u00f3n y t\u00e9cnicas culinarias de alto nivel hasta la presentaci\u00f3n de banquetes y el desarrollo de recetas, pasando por la elaboraci\u00f3n de sushi y el dominio de cocinas de todo el mundo, nuestros estudiantes aprenden a prosperar en un entorno de ritmo r\u00e1pido y orientado al trabajo en equipo. Como resultado, los programas de la HTA producen graduados preparados para el mundo laboral culinario y hostelero. VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA recibe al Portavoz de la Asamblea del Estado de California, Robert Rivas, en el Community Buffet<\/h3>

HTA recibe al Portavoz de la Asamblea del Estado de California, Robert Rivas, en el Community Buffet<\/strong>\n
En marzo, dimos la bienvenida a socios gubernamentales, empresariales, de desarrollo de la mano de obra, laborales y comunitarios a nuestra cocina de Koreatown para nuestro Buf\u00e9 Comunitario de Primavera<\/a>. Nos acompa\u00f1aron el Presidente de la Asamblea de California, Robert Rivas, los asamble\u00edstas Rick Ch\u00e1vez Zbur y Lisa Calder\u00f3n, representantes de las empresas USC, The Ritz-Carlton y JW Marriott en LA Live, Disneyland, Levy y CREWS en LAX, la Federaci\u00f3n de Trabajadores del Condado de Los \u00c1ngeles y UNITE HERE Local 11, entre muchos otros. Nuestros aprendices de cocinero de l\u00ednea prepararon un delicioso fest\u00edn y reconocimos a muchos reci\u00e9n licenciados que ahora trabajan en las principales cocinas del Gran Los \u00c1ngeles. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA EN EL PUNTO DE MIRA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA aparece en CalMatters y PBS<\/h3>

HTA aparece en CalMatters y PBS<\/strong>\n
En primavera, CalMatters present\u00f3 un perfil de la HTA como ejemplo de c\u00f3mo las Asociaciones para la Formaci\u00f3n en el Camino consiguen que los californianos reciban formaci\u00f3n y consigan empleos que les cambian la vida. Lee el reportaje de CalMatters<\/a> y mira el segmento de PBS SoCal Matters<\/a> para saber m\u00e1s sobre el impacto de nuestro trabajo. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los Angeles Business Journal nombra a HTA finalista del premio a la organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro del a\u00f1o<\/h3>

Los Angeles Business Journal nombra a HTA finalista del premio a la organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro del a\u00f1o<\/strong>\n
En mayo, la HTA se enorgulleci\u00f3 de ser nombrada finalista a la organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro del a\u00f1o en los Premios a la Ciudadan\u00eda Corporativa y a las Organizaciones sin \u00c1nimo de Lucro del Los Angeles Business Journal. Agradecemos el reconocimiento por nuestra dedicaci\u00f3n a la creaci\u00f3n de v\u00edas de acceso a buenos empleos en el sector de la hosteler\u00eda y a la creaci\u00f3n de una mano de obra diversa y preparada para el \u00e9xito. \u00a1Enhorabuena a los nominados y ganadores de la promoci\u00f3n 2024! Lee el resumen de los nominados.<\/a> <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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HTA dota de personal a la nueva c\u00fapula Intuit de clase mundial<\/h3>

HTA dota de personal a la nueva c\u00fapula Intuit de clase mundial<\/strong>\n
A lo largo de cinco ferias de empleo, la HTA ayud\u00f3 a cubrir m\u00e1s de 800 puestos vacantes en el Intuit Dome, el nuevo pabell\u00f3n deportivo y de ocio de categor\u00eda mundial de Inglewood, y nuevo hogar de los LA Clippers. HTA y UNITE HERE Local 11, en colaboraci\u00f3n con Levy\/310 Provisions y el South Bay Workforce Investment Board, pusieron en contacto a solicitantes de empleo de todo el sur de California con puestos de jefe de cocina y cocineros de preparaci\u00f3n, ayudantes de camarero en concesiones, jefes de puesto y jefes de barra, despachadores, supervisores de concesiones y lavaplatos. Gracias a los medios de comunicaci\u00f3n de todo el sur de California<\/a> por correr la voz. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los viajes Java comienzan en el Laboratorio Barista de \u00faltima generaci\u00f3n<\/h3>

Los viajes Java comienzan en el Laboratorio Barista de \u00faltima generaci\u00f3n<\/strong>\n
Estamos forjando carreras... \u00a1taza a taza! En septiembre, organizamos una jornada de puertas abiertas en nuestra nueva sede y en nuestro laboratorio de baristas de \u00faltima generaci\u00f3n, en el centro de Los \u00c1ngeles. Dimos el pistoletazo de salida a nuestro nuevo Programa Registrado de Aprendizaje de Barista\/Artista de la Leche, destacamos a los reci\u00e9n graduados del programa y compartimos las oportunidades para los j\u00f3venes en el sector de la hosteler\u00eda. Agradecemos al Departamento de Trabajo de EEUU y a la Divisi\u00f3n de Normas de Aprendizaje del Estado de California el registro de nuestro programa y su continuo apoyo. \n
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Homenaje al l\u00edder de la fuerza de trabajo Gregg Irish<\/h3>

Homenaje al l\u00edder de la fuerza de trabajo Gregg Irish<\/strong>\n
Esta primavera, Gregg Irish se jubil\u00f3 como Director Ejecutivo de la Junta de Desarrollo de la Mano de Obra de la Ciudad de Los \u00c1ngeles. La HTA se enorgullece de rendir homenaje a Gregg por su excepcional liderazgo, su defensa de los m\u00e1s necesitados y sus d\u00e9cadas de servicio a la ciudad de Los \u00c1ngeles y al sistema de desarrollo de la mano de obra. El homenaje al autoproclamado \"evangelista de la mano de obra\" Irish incluy\u00f3 honores del asamble\u00edsta Mike Fong, el senador Ben Allen, la directora del Departamento de Oportunidades Econ\u00f3micas del Condado de Los \u00c1ngeles, Kelly LoBianco, el presidente de la Junta de Desarrollo de la Mano de Obra de la Ciudad de Los \u00c1ngeles, Charlie Woo, la ex concejala de Los \u00c1ngeles Jan Perry, Larry Frank, la copresidenta de UNITE HERE Local 11 y presidenta de la Junta de HTA, Susan Minato, y la directora ejecutiva de HTA, Adine Forman.
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La HTA patrocina la nueva Ley de Degustaci\u00f3n de Alcohol de California<\/h3>

La HTA patrocina la nueva Ley de Degustaci\u00f3n de Alcohol de California<\/strong>\n
En septiembre, el Gobernador Newsom firm\u00f3 la ley AB 2378<\/a>. De autor\u00eda de la asamble\u00edsta Lisa Calder\u00f3n y patrocinada por la HTA, la nueva ley nos permitir\u00e1 iniciar nuestra primera cohorte de camareros. La ley permite a los participantes en un programa registrado de aprendizaje de cocteler\u00eda probar, en cantidades muy peque\u00f1as, una bebida alcoh\u00f3lica con fines educativos. Probar sus creaciones en clase es una parte esencial del aprendizaje del oficio de camarero y nos ayudar\u00e1 a dotar a los camareros y mix\u00f3logos de las habilidades que necesitan para sobresalir con nuestros socios hoteleros, deportivos y de eventos, y aeroportuarios. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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COLABORACI\u00d3N COMUNITARIA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los Antiguos Alumnos de la HTA celebran a nuestros Campeones de la Serie Mundial en el Dodger Stadium<\/h3>

Los Antiguos Alumnos de la HTA celebran a nuestros Campeones de la Serie Mundial en el Dodger Stadium<\/strong>\n
Durante la \u00faltima d\u00e9cada, la HTA ha colocado a m\u00e1s de 200 graduados en buenos puestos de trabajo sindicales en el Estadio de los Dodgers... \u00a1y nuestros antiguos alumnos que trabajan en el Estadio celebraron a nuestros h\u00e9roes locales cada noche de las Series Mundiales en octubre! Incluso hicimos una apuesta \u00e9pica entre UNITE HERE Local 11 (LA) y UNITE HERE Local 100 (NY), y LA gan\u00f3 a lo grande. \u00a1Vamos Azul!
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HISTORIA DESTACADA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El Ayuntamiento de Los \u00c1ngeles y la HTA celebran la Semana Nacional del Aprendizaje<\/h3>

El Ayuntamiento de Los \u00c1ngeles y la HTA celebran la Semana Nacional del Aprendizaje<\/strong>\n
En honor de la 10\u00aa Semana Nacional Anual del Aprendizaje, el Ayuntamiento de Los \u00c1ngeles reconoci\u00f3 a la HTA<\/a> y proclam\u00f3 la semana del 17 al 23 de noviembre de 2024 - Semana Nacional del Aprendizaje, celebrando el tema \"Ampliaci\u00f3n del Aprendizaje Registrado a las Poblaciones Desatendidas\". HTA organiz\u00f3 una recepci\u00f3n para casi cuarenta graduados del Programa de Aprendizaje Registrado de Cocinero de L\u00edneas y entreg\u00f3 certificados con l\u00edderes del Departamento de Trabajo de EEUU, el Departamento de Desarrollo Econ\u00f3mico del Condado de Los \u00c1ngeles, la Divisi\u00f3n de Normas de Aprendizaje del Estado de California, el Distrito Escolar Unificado de Los \u00c1ngeles, UNITE HERE Local 11 y representantes de empresarios de USC, Legends at SOFI, Hyatt Regency LAX y CREWS at LAX.
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9xito Estudiantil Destacado: G\u00e9nesis Oviedo Medina<\/h3>

\u00c9xito Estudiantil Destacado: G\u00e9nesis Oviedo Medina<\/strong>\n
\"Antes de venir a la HTA, acababa de graduarme en el instituto y no estaba segura de mi futuro. Cuando la f\u00e1brica de Farmer John's cerr\u00f3 y mi madre Cristina perdi\u00f3 su trabajo, descubrimos la HTA en una Feria del Buen Trabajo y solicitamos juntas el curso de Cocinera de L\u00ednea en Espa\u00f1ol, \u00a1y nos aceptaron a las dos! La HTA me ense\u00f1\u00f3 a cocinar profesionalmente y gratis. Cada d\u00eda era un nuevo reto, y los instructores me ayudaron a avanzar y alcanzar mis objetivos. Formarme y trabajar con mi madre en la USC ha sido un regalo. Si alguien est\u00e1 pensando en presentarse a la HTA, le digo: hazlo. Estoy muy contenta de haber aprovechado esta oportunidad\".
VER M\u00c1S FOTOS<\/a><\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HTA DESTACA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Empresa asociada destacada: The Ritz-Carlton\/J.W. Marriott<\/h3>

Empresa asociada destacada: The Ritz-Carlton\/J.W. Marriott<\/strong>\n
\"Llevamos trabajando con la HTA desde su creaci\u00f3n, hace casi 12 a\u00f1os, y hemos llegado a depender de ella para que nos proporcione personal altamente cualificado, muchos de ellos cocineros que tienen una s\u00f3lida base de t\u00e9cnica culinaria cl\u00e1sica gracias a su formaci\u00f3n de primera clase. A trav\u00e9s de nuestra asociaci\u00f3n con la HTA, me enorgullece que sigamos ofreciendo segundas oportunidades y, a menudo, oportunidades profesionales transformadoras a tantos trabajadores meritorios que han superado muchas cosas en su vida, y que ahora prosperan. Y estoy agradecido por esta canalizaci\u00f3n que nos ayuda a diversificar nuestra plantilla para reflejar el esp\u00edritu y la cultura de Los \u00c1ngeles.\"\n

JAVIER CANO\n
Director General de \u00c1rea, The Ritz-Carlton Los\nAngeles y J.W. Marriott Los Angeles LA Live<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qu\u00e9 se cuece Qu\u00e9 se cuece es el bolet\u00edn trimestral de HTA sobre los programas, las personas y los acontecimientos que constituyen el centro de nuestro trabajo para crear oportunidades […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"parent":15604,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-15228","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nBolet\u00edn - HTA Academia de Formaci\u00f3n en Hosteler\u00eda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La HTA organiza orientaciones para todos los programas de formaci\u00f3n en nuestra cocina de la Avenida Occidental. 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