{"id":15226,"date":"2025-04-02T14:10:39","date_gmt":"2025-04-02T21:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lahta.org\/estudiantes\/lo-que-aprenderas\/"},"modified":"2026-01-21T17:34:57","modified_gmt":"2026-01-22T01:34:57","slug":"lo-que-aprenderas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lahta.org\/es\/estudiantes\/lo-que-aprenderas\/","title":{"rendered":"Lo que aprender\u00e1s"},"content":{"rendered":"\t\t
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Lo que aprender\u00e1s<\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Programa de Aprendizaje de Cocinero de L\u00ednea<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La escuela culinaria puede durar a\u00f1os y costar miles de d\u00f3lares. En HTA, nuestro Aprendizaje de Cocinero de L\u00ednea <\/strong>te permite completar el primer semestre de la escuela culinaria en s\u00f3lo dos meses, sin coste alguno. Dominar\u00e1s las habilidades esenciales de la cocina y aprender\u00e1s del mismo libro de texto que se utiliza en el Instituto Culinario de Am\u00e9rica. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Lo que aprender\u00e1s<\/strong><\/p>

  • Conocimientos b\u00e1sicos necesarios para ser cocinero de l\u00ednea en una cocina profesional<\/li>
  • Matem\u00e1ticas de cocina, seguridad en la cocina y con los cuchillos, destreza con los cuchillos finos, t\u00e9cnicas de cocina, fabricaci\u00f3n de aves, fabricaci\u00f3n de carne, fabricaci\u00f3n de pescado y emplatado.<\/li>
  • Conocimientos acad\u00e9micos de cocina, alimentos y t\u00e9cnicas<\/li>
  • Organizaci\u00f3n, eficacia y rapidez en una cocina profesional<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Lo que ganar\u00e1s<\/strong><\/p>

    • Certificaci\u00f3n ServSafe\u00ae<\/sup> California de Manipulador de Alimentos<\/li>
    • Certificado HTA reconocido por la industria<\/li>
    • Certificaci\u00f3n de la Divisi\u00f3n de Normas de Aprendizaje de California<\/li>
    • Certificaci\u00f3n del Departamento de Trabajo de EE.UU.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Programa de Aprendizaje de Barista\/Artista de Latte<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Empezar una carrera en el mundo del caf\u00e9 puede ser todo un reto, pero nuestro Aprendizaje de Barista\/Artista de la Leche -el<\/strong>primero de este tipo en el pa\u00eds- te ofrece todo lo que necesitas para triunfar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Lo que aprender\u00e1s<\/strong><\/p>

      • Fundamentos del caf\u00e9: de la semilla a la taza<\/li>
      • Preparaci\u00f3n del caf\u00e9 espresso, t\u00e9cnicas de vertido y arte del caf\u00e9 con leche<\/li>
      • Creaci\u00f3n de siropes personalizados y reposter\u00eda b\u00e1sica<\/li>
      • Eficacia y rapidez en una cafeter\u00eda profesional<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLo que ganar\u00e1s<\/strong>\n
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        • Certificaci\u00f3n ServSafe\u00ae<\/sup> California de Manipulador de Alimentos<\/li>\n \t
        • Certificado HTA reconocido por la industria<\/li>\n \t
        • Certificaci\u00f3n de la Divisi\u00f3n de Normas de Aprendizaje de California<\/li>\n \t
        • Certificaci\u00f3n del Departamento de Trabajo de EE.UU.<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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          Programa de Aprendizaje de Camarero\/Mezclador<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          Muchas escuelas de camareros prometen una formaci\u00f3n r\u00e1pida, pero a menudo no hay trabajo al final. Nuestro Aprendizaje de Camarero\/Mezclador<\/strong> es diferente. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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          Lo que aprender\u00e1s<\/strong><\/p>

          • Todas las categor\u00edas de bebidas b\u00e1sicas y las m\u00e1s elaboradas<\/li>
          • C\u00f3mo trabajar eficazmente en un entorno de bar profesional de ritmo r\u00e1pido<\/li>
          • Conocimientos b\u00e1sicos de cocina y cuchiller\u00eda<\/li>
          • Producci\u00f3n artesanal de arbustos, tinturas, amargos, jarabes y aromas<\/li>
          • Creaci\u00f3n de bebida equilibrada y original <\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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            Lo que ganar\u00e1s<\/strong><\/p>

            • Certificaci\u00f3n ServSafe\u00ae<\/sup> California de Manipulador de Alimentos<\/li>
            • Certificado HTA reconocido por la industria<\/li>
            • Certificaci\u00f3n de la Divisi\u00f3n de Normas de Aprendizaje de California<\/li>
            • Certificaci\u00f3n del Departamento de Trabajo de EE.UU.<\/li>
            • Certificaci\u00f3n de seguridad en el consumo de alcohol<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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              \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Bartender\/Mixologist\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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              Programa Pre-Aprendizaje de Cocinero Preparador<\/strong><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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              Los cocineros de preparaci\u00f3n son la columna vertebral de cualquier restaurante o empresa de servicios alimentarios, ya que se encargan de la preparaci\u00f3n de ingredientes, caldos, salsas y preparaci\u00f3n de estaciones. Nuestro Programa de Pre-Aprendizaje de Cocinero Preparador <\/strong>, de cinco semanas de duraci\u00f3n, es perfecto si te apasiona la cocina y est\u00e1s preparado para entrar en el sector. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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              Lo que aprender\u00e1s<\/strong><\/p>

              • Destreza con el cuchillo, seguridad en la cocina y organizaci\u00f3n<\/li>
              • T\u00e9cnicas de cocci\u00f3n y emplatado<\/li>
              • Rapidez y eficacia en una cocina profesional<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                Lo que ganar\u00e1s<\/strong><\/p>

                • Certificaci\u00f3n de Manipulador de Alimentos de California<\/li>
                • Certificado HTA reconocido por la industria<\/li>
                • Certificaci\u00f3n de la Divisi\u00f3n de Normas de Aprendizaje de California<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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                  Certificaciones y clases adicionales<\/span><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                  ServSafe\u00ae California Food Handler Class & Exam
                  <\/strong>Certificaci\u00f3n requerida para los trabajadores de la alimentaci\u00f3n en California.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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                  Formaci\u00f3n y examen de Servicio Responsable de Bebidas (RBS<\/b>)
                  Certificaci\u00f3n exigida a los trabajadores del servicio de bebidas alcoh\u00f3licas en California.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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                  Formaci\u00f3n en Atenci\u00f3n al Cliente
                  <\/b>Fundamentos de la hosteler\u00eda, resoluci\u00f3n de conflictos y atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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                  Formaci\u00f3n de Camarero\/Trabajador de Limpieza\/Lavavavajillas
                  <\/b>Formaci\u00f3n pr\u00e1ctica para puestos de entrada en la trastienda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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                  Los programas de Cocinero de L\u00ednea y Chef de Partie, Barista\/Latte Artist y Camarero\/Mezclador de la HTA est\u00e1n registrados por el Departamento de Trabajo de EE.UU. y se financian con fondos federales de la Administraci\u00f3n de Empleo y Formaci\u00f3n del Departamento de Trabajo bajo el n\u00famero de contrato DLL-ETA-16-C-0115. El contenido de esta publicaci\u00f3n no refleja necesariamente las opiniones o pol\u00edticas del Departamento de Trabajo, ni la menci\u00f3n de nombres comerciales, productos comerciales u organizaciones implica la aprobaci\u00f3n por parte del gobierno de EE.UU. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Lo que aprender\u00e1s Programa de Aprendizaje de Cocinero de L\u00ednea La escuela culinaria puede durar a\u00f1os y costar miles de d\u00f3lares. 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